Jakub Šimon Jan Ryba (1765-1815), známý také pod několika příjmeními včetně Poisson a Peace, byl český hudební skladatel a pedagog, který proslul svým hlubokým vlivem na českou klasickou hudbu. Narodil se v Přešticích u Plzně v chudé učitelské rodině, brzy projevil hudební talent a studoval v Praze. Navzdory aspiracím na větší hudební kariéru strávil většinu života prací venkovského učitele, přičemž často čelil finančním potížím a konfliktům s místními úřady. Jeho nejslavnějším dílem je Česká mše vánoční "Hej, mistře", oblíbená skladba, která se dodnes každoročně hraje po celých Čechách. Ačkoli Ryba složil řadu pastorel a mší, jen málo z nich kromě jeho Vánoční mše zůstává dodnes široce uznáváno. Jeho život skončil tragicky kvůli osobním bojům, ale jeho odkaz přetrvává prostřednictvím jeho ceněné vánoční hudby.