Gifu-Cho je elektro-akustická kytara s tvarem těla NEX. Vrchní deska je vyrobena z masivního cedrového dřeva a zadní část a luby jsou ze dřeva ovangkol. Kytara je osazena mahagonový krkem s ebenovým hmatníkem s 42,5mm nultým pražcem a pick guard-em, který je vyzdoben abalónovým motivem "Gifu-Cho". O zvuk se stará Takamine snímač s předzesilovačem CTP-3 CoolTube. Nultý pražec a sedlo jsou vyrobeny z kosti. Ladění zajišťuje zlatá mechanika s knoflíky ze syntetické slonoviny. Kytara má povrchovou úpravu antique Whitewash s binding-em ze syntetické slonoviny a lesklým povrchem. LTD-2018 Gifu-Cho se dodává s certifikátem originality společnosti Takamine. Kytara je dodávána s kufrem GC500.