Gibson Hummingbird je známý svou všestranností. Vždy byl stejně dobře přizpůsobený jak na brnkání akordů v první poloze, tak na vyzdvihnutí vedoucích melodických linií. S příchodem modelu Hummingbird Standard EC se tato kytara stala ještě všestrannější a expresivnější než kdy dříve. Stejně jako Hummingbird Standard má i Hummingbird Standard EC tělo z mahagonu a krásnou horní desku z pečlivě vybraného smrku sitka, které jsou ideální pro udržení rytmu v rukou rockového doprovodného kytaristy nebo pro doprovod jemných výkonů současného alternativního zpěváka a skladatele. Díky přidanému výřezu u modelu Hummingbird Standard EC je však přístup k vyšším pražcům výrazně vylepšen, což z něj činí ideální volbu pro sólové hráče a všechny, kdo potřebují širší tónový rozsah a vyšší expresivitu.

Krk Hummingbirdu z mahagonu má pohodlný profil SlimTaper Round a perleťové intarzie ve tvaru paralelogramů. Tato kytara je vybavena nultým pražcem, sedlem a kolíky z materiálu TUSQ, ladicími mechanikami Grover Rotomatic, ikonickou grafikou Hummingbird na chrániči strun (pickguardu) a elektronikou L.R. Baggs VTC, díky čemuž je připravena k okamžitému připojení na pódium nebo do studia hned po vytažení z pevného kufru, který je součástí balení.