Struny pro elektrické nebo akustické kytary Ernie Ball Plain Steel jsou vyrobeny ze speciálně temperované pocínované oceli s vysokým obsahem uhlíku používané na elektrických a akustických kytarách. Ernie Ball způsobil revoluci na trhu tím, že nabídl možnosti, které umožňují kytaristům vytvářet personalizované soupravy strun.