Illinois Jacquet byl průkopnický americký tenorsaxofonista, který se proslavil především svým elektrizujícím sólem ve skladbě "Flying Home", jež je považováno za první R and B saxofonové sólo. Jako klíčová postava při formování stylu honking saxofonu ovlivnil Jacquet jazz i raný rock and roll. Byl spoluautorem jazzového standardu "Don'cha Go 'Way Mad" a vynikal melodickou improvizací napříč svižnými melodiemi i baladami. Pozoruhodné je, že hrál také na fagot, čímž se stal jedním z mála jazzových hudebníků, kteří hráli na tento nástroj.