Jako první umělec ESP Signature Series přinesl George Lynch do světa kytar navržených na míru jedinečnou a silnou vizi. ESP Sunburst Tiger je jednou z kytar, které se s Georgem spojují nejtěsněji a sahají až do období jeho největšího přínosu pro skupinu Dokken v 80. letech. Jeden z našich prvních modelů Signature Series, Sunburst Tiger, navrhl George jako kytaru, která by mohla odpovídat jeho ohromujícímu stylu hry. Tato kytara, ručně vyrobená slavnými loutnisty z ESP Custom Shop v Japonsku, je velmi podobná Georgeovu slavnému modelu Kamikaze-1, ale s úžasnou grafickou úpravou, která evokuje pruhy velkého dravce, lovícího za soumraku. Má javorové tělo přišroubováno k javorovému krku s 22-pražcovým palisandrovým hmatníkem. Jeho zvuk, jak určil George, pohání snímač ESP Designed single-coil SH-100 v poloze u krku a zakázkový snímač Seymour Duncan „The Hunter“ u kobylky. Tento snímač byl speciálně navržen podle Georgových specifikací pro silnou a dynamickou odezvu a poskytuje harmonické, rozměrné a ohnivé vlastnosti, které si Georgeův styl vyžaduje. Je to vysoce výkonný snímač s keramickými magnety a vlastním vinutím, se všemi svaly pro power akordy a snadným přístupem k harmonickým pískotům, přičemž zůstává dostatečně transparentní pro „ne zcela čisté, ale ani ne zcela špinavé“ tóny, které George používá.