Canned Heat je americká bluesrocková skupina, kterou v roce 1965 v Los Angeles založili bluesoví nadšenci Alan Wilson a Bob Hite. Skupina, pojmenovaná podle klasické skladby Tommyho Johnsona "Canned Heat Blues", se proslavila tím, že bluesovou hudbu přiblížila širšímu publiku a vzdala hold původním bluesovým umělcům. Klasická sestava kapely, která se proslavila po vynikajících vystoupeních na festivalech v Monterey a Woodstocku, zahrnovala Hitea, Wilsona, Henryho Vestina nebo Harveyho Mandela na kytaru, Larryho Taylora na basu a Adolfa de la Parru na bicí. Jejich energická směs bluesových standardů a původního materiálu, včetně mezinárodních hitů jako Going Up the Country, On the Road Again nebo Let's Work Together, z nich udělala stálici hudební scény konce 60. let. Navzdory mnoha změnám v sestavě po Wilsonově smrti de la Parra nadále vedl kapelu, která je stále aktivní a vlivná v bluesových a rockových kruzích.